Cupcakes Végétaliens Chocolat Noir & Orange (sans gluten)

500 ?!

Vous êtes déjà plus de 500 à avoir cliqué sur le petit bouton "j'aime" de mon Facebook !!!

J'ai encore du mal à y croire !!! 500 bougies !!! Ça se fête, ça !!!

C'est un peu comme avoir 20 ans en Face-années !!!

Pour marquer le coup, j'ai décidé de sortir de ma zone de confort et de me lancer un défi : réaliser mes tout premiers Cupcakes végétaliens... sans produits laitiers et sans œufs, bien sûr, mais aussi sans sucre et... sans gluten !

Quelle idée saugrenue ! J'en vois déjà qui sont en train de tordre la bouche et de cliquer pour aller voir ailleurs... Attendez, ne partez pas !!! Vous avez vu la photo ? Je peux vous jurer craché qu'ils sont au moins aussi bons que beaux, ces Cupcakes ! Allez ! Lisez la suite !

Cupcakes Végétaliens Chocolat Noir & Orange (sans gluten)

dimanche 13 avril 2014

Cupcakes Œufs de Pâques à l'Orange

Vous voulez surprendre vos invités pour Pâques ?

Vous en avez assez de gaver vos enfants de chocolat et de bonbons pour cette occasion ?

J'ai ce qu'il vous faut !

Il y a quelques mois, une recette du blog Cupcake Project m'avait tapé dans l'oeil  ; j'avais trouvé l'idée vraiment très originale. Une recette parfaite que j'ai à peine peaufiné en y ajoutant une ganache à l'orange. Ah ! Et je vous ai en plus converti les mesures en grammes... Vous apprécierez l'effort !

Je m'y suis tellement pris à l'avance avec cette recette... que j'ai failli laisser passer la date ! D'où la publication un peu tardive de ce billet... Note pour le futur : préparer mes Cupcakes festifs en avance pour que vous puissiez réaliser mes recettes ! 

Cupcakes Œufs de Pâques à l'Orange

samedi 30 mars 2013

Cupcakes Orange, Miel et Épices façon Chamonix®

Cela faisait tellement longtemps que je n'en avais pas mangé que je pensais qu'ils avaient disparu de nos étals... Et vous, vous vous en souveniez de ces petits gâteaux-bijoux bien rangés dans leur écrin argenté ? Comment ils s'appelaient, déjà ? Mais oui  ! Les Chamonix !

Je les ai re-découvert il y a peu au détour d'un rayon et j'en ai évidemment ramené une boite à la maison ! Une véritable madeleine trempée dans le tilleul ! Je me suis tout de suite souvenu... ce gâteau qui colle aux dents et au palais, cette confiture un peu amère, ce goût si sucré qu'il en écoeure... et pourtant... un reviens-y irrésistible !

Cupcakes Orange, Miel et Épices façon Chamonix®

mercredi 5 décembre 2012