Affichage des articles dont le libellé est …prendre l'apéro. Afficher tous les articles
Je déteste le poivron.
Je déteste le poivron en salade, à la plancha, farci, en tajine, grillé, en tempura, mariné, dans le poulet basquaise, les fajitas, la paella, en ratatouille, dans les plats surgelés ou déshydratés, en conserve...
Bon ben, voilà ! C'est dit ! Beurk, beurk et beurk !
Et puis un jour...
Cupcakes Vénézuéliens à la Confiture de Poivrons
lundi 28 octobre 2013
Autant être honnête dès le début : cette recette n'est pas une nouveauté sur Un Cupcake, l'Addition ! puisque je vous l'ai déjà proposée il y a déjà plusieurs mois. Ouh, le vilain !
Mais il y a évidemment une raison à cette "réédition", je dirais même qu'il y a DES raisons :
1. Les photos du premier article étaient vraiment moches ; il me semble d'ailleurs vous avoir promis de vous en proposer de plus belles...
2. J'ai modifié la recette du gâteau ; je vous en propose une version plus simple, avec moins d'ingrédients. Pour rappel, la recette provenait du livre Cupcakes, d'Estérelle Payany ; la recette modifiée est donc un peu plus "personnelle" même si franchement inspirée par cet ouvrage.
3. C'est l'occasion pour moi de vous parler de la démonstration de Cupcakes que j'ai réalisée à l'occasion du salon de la pâtisserie créative Sevilla Dulce, à Séville.
Cupcakes Parmesan, Tomates Confites, Pignons & Glaçage aux Pimientos
dimanche 13 octobre 2013
Je ne sais pas comment vous vous en sortez, vous, avec vos Cupcakes... mais moi je suis en pleine grève du glaçage ! Trop chaud, trop humide... Ça ne donne pas envie d'allumer son four ni de manger sucré... et surtout... pas moyen de faire quoi que ce soit de présentable ! Ça coule de partout !
Non vraiment... l'été n'est pas la saison des Cupcakes !
Par contre, l'été, c'est la saison des pique-niques !
Cupquiches Lorraines
samedi 27 juillet 2013
Je ne vous propose pas assez souvent de recettes de Cupcakes salés et pourtant c'est probablement comme ça que je les préfère. Je répare donc cette lacune sans plus tarder.
Lundi, en regardant Télématin comme à mon habitude avant de partir pour le bureau, l'inspiration m'est venue... grâce à Carinne Teyssandier et à sa rubrique cuisine ! J'aime beaucoup Carinne Teyssandier : je trouve qu'elle a l'air sympa, elle explique bien comment choisir ses ingrédients (ce qui est presque plus important que la recette en elle-même) et donne de chouettes idées très simples pour les mettre en valeur. Bref, je suis fan !
Alors, lorsqu'elle a débarqué avec sa recette ultra-simple de confiture d'oignons qu'elle conseillait d'associer, entre autres, à du fromage de chèvre.... elle m'a laissé rêveur ! Du coup, vous l'aurez compris, je vous ai préparé de succulents Cupcakes Chèvre et Confiture d'Oignons !
Cupcakes Chèvre et Confiture d'Oignons
mercredi 3 octobre 2012
Avant d'être fan de Cupcakes, j'étais fan de Cakes tout court. J'en préparais souvent pour les apéros, pour dîner, pour amener chez les amis, etc.
Cela faisait un moment que l'idée d'adapter ma bonne vieille recette du Cake Olives, Jambon & Gruyère pour en faire une version Cupcake me trottait dans la tête.
Et puis il y a deux semaines, ma mère était invitée chez une amie pour un de ces apéros dînatoire où chacun amène quelque chose et m'a demandé si je pouvais lui préparer des Cupcakes. Du coup, je me suis lancé dans l'expérimentation.
Cupcakes Olives, Jambon & Gruyère
mardi 19 juin 2012
La semaine dernière, c'était mon anniversaire et qui dit anniversaire, dit famille à la maison. J'aime recevoir et cuisiner. Mais je voulais pour une fois éviter d'être derrière les fourneaux toute la journée de samedi ; j'avais donc prévu un apéro dînatoire très simple avec plein de fruits et légumes ultra-frais, des grillades et seulement quelques Cupcakes vite faits bien faits pour le dessert (ben oui, évidemment !).
Et puis finalement, j’ai reçu l’interdiction formelle de préparer quoi que ce soit pour le dessert, un de mes cadeaux étant… un magnifique gâteau ! Soulagement : rien à cuisiner ! Mais soulagement qui a vite fait place à frustration... Adieu veau, vache, cochon, couvée... Et qu'est-ce que j’y mets, moi, dans mon beau blog tout beau tout neuf ?
Cupcakes Mexicains Épicés Maïs & Guacamole
vendredi 8 juin 2012
Inscription à :
Articles
(
Atom
)
EN SAVOIR PLUS SUR MOI
Un Cupcake, l'Addition ! est le rendez-vous des Cupcakes Addicts. Retrouvez-y toutes les recettes de vos petits gâteaux préférés by Sébastien... et bien plus encore !
